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 米粉パンを食べたことがありますか?私は、2年ほど前にこのパンを
初めて食べました。

 米粉パン、大変おいしいです。小麦粉のパンよりも、もちもち感があり
食感も良いです。お米という印象は、全くありません。

 良い面ばかりでは、ありません。暖かいうちに食べることが出来れば
よいのですが、冷めると少し固くなるように感じます。

 また、これも特徴だと思いますが、少し小麦粉パンよりもずっしりと
重みがあるように感じます。これは、それほど食べることに影響は
ありません。米粉パンといわれなければ、変わらないくらいだと思い
ます。

 小麦粉パンより米粉パンが好きというのは、私だけではありません。
自民党の小泉進次郎も小麦粉パンよりもおいしいという評価をしており
ます。

 12月15日、国産の米粉で作ったパンを食べたところ、「モチモチ感が
すごい。そのままでもいいが、焼いたらもっとおいしい。(一般的な)小麦粉
パンよりおいしい」と発言されております。

 本当においしいです。

 パン屋さんでは、まだ米粉パンがほとんど販売されておりません。一部の
パン屋さんにおいてますが、1~2種類ほどでごく少量です。顧客の需要も
少ないのでしょう。

 米粉パンを食べたいが販売されてない。しかし、どうしても食べたかった
ので、米粉パンを作るホームベーカリーも購入してしまいました。
私が購入したのは、象印マホービン製のものです。

 まだまだ市場では、小麦粉パンの方が多いのは明らかですが、今後この
米粉パンがたくさんの人に食され、市場でもたくさん販売されることを願って
おります。

《 「小麦粉パンよりおいしい」小泉進次郎氏、米粉パンを絶賛 》
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151215-00000553-san-pol













象印マホービン以外にPanasonicもあります。





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2015.12.15 Tue l 雑感 l コメント (0) l top

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